Треска на пару с апельсинами

Треска на пару с апельсинами

Ингредиенты

500 г филе трески
1 апельсин
1 ст. л. нарезанного шалфея
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сливочного масла
соль
перец
30 минут
на 2 персоны

Порядок приготовления

С апельсина теркой снять цедру, затем срезать оставшуюся кожуру вместе с пленкой, а мякоть нарезать кружками. В сковороде нагреть растительное и сливочное масло, положить кусочки апельсина и обжарить их, по 1 мин. с каждой стороны. Добавить нарезанный шалфей и готовить еще 1 мин. Снять с огня. Расстелить фольгу, положить на нее филе трески, сверху выложить кружки апельсина. Приправить солью, перцем, посыпать цедрой. Завернуть в виде конверта. Готовить на пару или в разогретой до 180 °С духовке 13-15 мин. Подавать с овощами или рисом.

Приятного аппетита!